Sempre impressiona tornar a un lloc que l'has conegut per l'avi. Parlo de molts anys enrere. Típiques sortides gastronòmiques familiars de cap de setmana. Recordava bones vistes i bon peix; però... no hi havia tornat des d'aleshores. Anava nerviosa amb ganes del retrobament. Per fora, està tal qual el rec ...

Com puc transmetre en quatre línies la història que es respira en aquesta mítica vinateria? Impossible. El local és molt rústic. Taules i tamburets de fusta estan repartits per tot arreu. Ampolles de vi plenes de pols decoren les parets sortejant quadres i fotos antigues. A la barra, pernils penjats et donen la benving ...

Vaig parlar de l'hotel "Les Capçades" temps enrere. Un lloc únic amb gent única. Vaig escriure, amb el màxim detall possible, el que vaig viure allà; però em vaig guardar un secret per mi (el seu restaurant). I penso que ja és hora de destapar-lo. Un dels punts més importants de qualsevol hotel és la […]

Anar a un restaurant, per mi, és molt més que seure a taula i menjar. Saber la història que hi ha al darrera i conèixer a les persones que han fet possible aquell projecte és rellevant per poder situar-se correctament a l'escenari. I no oblidem que és necessari estar ubicat a l'escenari  abans de que […]