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Hotel "Consolación"

Quiero empezar este post reconociendo que todo lo que pueda explicar no hará nunca justicia a lo que viví allí. Estamos muy acostumbrados a estereotipos y muy poco acostumbrados a que nos sorprendan...

Restaurante "Café Turó"

El polivalente e inagotable Romain Fornell del "Cafe Emma", de "La Taverna del Mar" y del "Caelis" está detrás de este proyecto. Ha sido atrevido; porque tomar el relevo de aquel bar  mítico de...

Bodega "Eccociwine"

De la mano de Jimena de "La Riera" de Sant Martí Vell llegué a esta joya estudiadamente camuflada. Utilizo este adjetivo para intentar plasmar el enorme respeto que guarda con el entorno. Esta...

Restaurante "Perelló"

Me fascina el ambiente del mercado. Gente arriba y abajo moviéndose con agilidad, transportando productos que minutos más tarde colocan con la máxima delicadeza en sus paradas para llamar la atención...

Escapada La Fageda d'en Jordà

La Fageda d'en Jordà es conocida por casi todos los catalanes. Muchos hemos ido de pequeños de excursión con la escuela, otros lo ha hecho de mayores ya con sus hijos. Todos los que la hemos vivido...

Restaurante "Casamar"

A menudo medimos un restaurante por el producto que saca. Es cierto que es importante, muy importante; pero no lo es todo. Cuanto mayor me hago, más importancia le doy al equipo humano que hay detrás...

Escapada Volcà de Santa Margarida

El volcán de Santa Margarida es un volcán apagado que está situado dentro del Parc Natural de la Zona Volcànica de La Garrotxa. De hecho, es uno de los más importantes de la región volcánica de Olot...

Restaurante "Trópico"

Cada vez que visitaba un país del otro lado del Atlántico, volvía con un "enganche" importante a las pancakes. Pero aquí, todo era diferente. No salíamos del pan con tomate o del croissant...

Restaurante "Tips" - Cerrado

CERRADO En el puerto de El Masnou hay muchos restaurantes, muchísimos; pero este es diferente. Pequeñito, con mucho encanto, cocina delicada y gente fantástica. No se puede pedir más. El comedor es...

Restaurante "Dos Palillos"

Mi experiencia en "Dos Palillos", utilizando un símil lejano, me hizo tener la sensación de que entraba en un casino. Primero hay un pasillo con una barra que me recordó a los bares de mi infancia...

Restaurante "Artte"

Hay pocos locales como este en Barcelona. Tiene mucho carácter. Te cautiva. Te engancha. Una puerta de hierro y vidrio separa los dos ambientes. La tienda es lo primero que uno se encuentra al entrar...

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