Quiero empezar este post con una curiosidad: el Volcà del Croscat es uno de los responsables del gran cambio que sufrió la zona de los humedales de la Moixina; de hecho, el área de protección...
Quiero empezar este post con una curiosidad: el Volcà del Croscat es uno de los responsables del gran cambio que sufrió la zona de los humedales de la Moixina; de hecho, el área de protección...
CERRADO El "Buidasacs" es especial. Ya sabéis que, cuando descubro un rincón, no sólo me fijo en la gastronomía, las instalaciones y el entorno. Me encanta conocer a las personas y la historia que...
Lisboa es una de las ciudades que más me gusta de Europa. De hecho, era la top 1 hasta que conocí Porto. Desde entonces, puedo decir que ambas ciudades comparten podio. A la primera le tengo un...
Es una obligación cenar en "Point a" antes de irse de Atenas. Yo lo hice el último día y pienso que fue una elección fantástica! Os voy a intentar convencer escribiendo un post que, seguramente, no...
Imposible no empezar hablando de Mirka y Aggelos... son de aquellas personas que hacen agradable cada mili-segundo de tu estancia. Siempre están pendientes de todo. Para mí, conocerlos marcó un punto...
No había estado nunca en Folegandros. Me habían dicho que era muy virgen y, de hecho, no sabía mucho más. La primera imagen que percibí era la de una isla "pelada". Con mucha roca y cuatro arbustos...
Ya sabéis que soy fan de Romain Fornell (el chef más joven en obtener la estrella Michelin y el único que la ha obtenido en Francia y en España). Quedó claro cuando os hablé de mi "enganche" al "Café...
CERRADO Joao Alcantara, Dani Alves y Tiago Bonacina han formado una sociedad para impulsar la, tan desconocida, cocina brasileña en Barcelona. Les costó encontrar el local adecuado; pero, una vez...
Restaurante ubicado en el delicioso "Hotel Consolación". Está en la zona antigua; que, tal y como comenté en el post del hotel, de antigua sólo tiene las paredes. El acceso directo a la cocina se...
Tenía tanta ilusión en ir a "Forest Days" que me olvidé de buscar información de la zona. No conocía los alrededores, ni sabía qué se podía hacer/ver; pero, Montse y John enseguida me hablaron...
Nada de lo que pueda escribir en este post podrá explicar la experiencia de pasar un par de noches en el "Forest Days". Nada. Es un concepto de alojamiento muy diferente al que estamos acostumbrados;...