Ya sabéis que soy fan de Romain Fornell (el chef más joven en obtener la estrella Michelin y el único que la ha obtenido en Francia y en España). Quedó claro cuando os hablé de mi "enganche" al "Café...

CERRADO Joao Alcantara, Dani Alves y Tiago Bonacina han formado una sociedad para impulsar la, tan desconocida, cocina brasileña en Barcelona. Les costó encontrar el local adecuado; pero, una vez...

El polivalente e inagotable Romain Fornell del "Cafe Emma", de "La Taverna del Mar" y del "Caelis" está detrás de este proyecto. Ha sido atrevido; porque tomar el relevo de aquel bar  mítico de...

Me fascina el ambiente del mercado. Gente arriba y abajo moviéndose con agilidad, transportando productos que minutos más tarde colocan con la máxima delicadeza en sus paradas para llamar la atención...

Cada vez que visitaba un país del otro lado del Atlántico, volvía con un "enganche" importante a las pancakes. Pero aquí, todo era diferente. No salíamos del pan con tomate o del croissant...

Mi experiencia en "Dos Palillos", utilizando un símil lejano, me hizo tener la sensación de que entraba en un casino. Primero hay un pasillo con una barra que me recordó a los bares de mi infancia...

Hay pocos locales como este en Barcelona. Tiene mucho carácter. Te cautiva. Te engancha. Una puerta de hierro y vidrio separa los dos ambientes. La tienda es lo primero que uno se encuentra al entrar...