Em fascina l'ambient del mercat. Gent amunt i avall bellugant-se amb agilitat, transportant productes que minuts més tard col·loquen amb la màxima delicadesa a les seves parades per cridar l'atenció del client. Estaria hores només observant... Però el que realment t'absorbeix només entrar al "Mercat del Nin ...

Anar a un espai gastronòmic que té el segell del Nandu Jubany és garantia assegurada. Això ho sabem tots. El que no m'esperava era trobar-me  un Jordi (cap de sala) i un Franc (xef) tan propers i tan enamorats, alhora, de la seva feina. El disseny del local és fantàstic. Molt càlid, sense caure en estr ...

Fa més de 16 anys que el Jaume està donant "guerra" al barri gòtic de Barcelona. Va començar discretament, però als pocs mesos ja tothom coneixia el "Pla". Ara ja és un clàssic a Barcelona i, de fet, ja té un "germanet" (Bar del Pla). Encara que estigui ple, ell sempre seu uns minuts a […]

Tal i com ells mateixos es descriuen: "És un restaurant inusual. Una casa de menjars amb una fórmula diferent i actual". M'encanta veure que encara hi ha gent que és capaç de buscar, en un sector tan madur, el tret diferencial per oferir una cosa autèntica. El concepte és xulíssim. No hi ha carta, ni menú [&hel