{"id":8193,"date":"2015-02-13T18:24:13","date_gmt":"2015-02-13T18:24:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=8193"},"modified":"2020-05-26T17:19:44","modified_gmt":"2020-05-26T17:19:44","slug":"restaurante-ura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2015\/02\/restaurante-ura\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Ura\" - Cerrado"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">CERRADO<\/h2>\n<p>Es, sin duda, uno de los locales de moda de la ciudad. Hace tres a\u00f1os que abri\u00f3 sus puertas y, desde entonces, no ha parado de crecer.<\/p>\n<p>Medio escondido. Ubicado justo detr\u00e1s de la plaza Francesc Maci\u00e0. Poco se espera uno lo que se encontrar\u00e1 detr\u00e1s de aquellos cristales.<\/p>\n<p>El local es m\u00e1s bien oscuro. Paredes, suelo y cortinas de color gris; que combinados con el estilo del mobiliario, le dan un aire totalmente barroco al local. A mano derecha est\u00e1 la barra, donde todo se cuece: movimiento r\u00e1pido de camareros con mucha complicidad entre ellos. La sala tiene forma de \"L\". La parte m\u00e1s cercana a la barra tiene un estilo m\u00e1s moderno y est\u00e1 m\u00e1s iluminada. La otra&nbsp;zona tiene menos luz y es donde se puede disfrutar de un poco m\u00e1s de intimidad.<\/p>\n<p>Tengo que reconocer que estuve buen rato observando a la clientela del restaurante. Exuberante y poco discreta.<\/p>\n<p>No he tenido la oportunidad de vivirlo; sin embargo, por la noche, despu\u00e9s de cenar, se convierte en lounge con buenos c\u00f3cteles.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina mediterr\u00e1nea. Tuve la oportunidad de probar:<\/p>\n<ul>\n<li>Rascacielos de capresse con aroma de albahaca, Alcaparrones y pi\u00f1ones.<\/li>\n<li>Verduritas al carb\u00f3n con romesco - impresionante la espuma de romesco. Pocos como este.<\/li>\n<li>Rissotto de setas del bosque con parmesano crujiente - gustos\u00edssim y el punto de cocci\u00f3n. Uno de los platos estrella...<\/li>\n<li>Timbal de tortilla de patatas y pan con tomate - pr\u00e1cticamente una crema de huevo, cebolla y patata. Plato cl\u00e1sico del restaurante que no puede irse sin probar.<\/li>\n<li>Tataki de at\u00fan con hummus y tomate seco marinado en aceite de oliva - nunca hab\u00eda probado el hummus con el tataki de at\u00fan ... me lo comer\u00eda todos los d\u00edas!<\/li>\n<li>Steak tartar de buey con patatas fritas - excelente presentaci\u00f3n y exquisita carne.<\/li>\n<li>Crumble de manzana.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Restaurante que se tiene que&nbsp;ver y vivir!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CERRADO Es, sin duda, uno de los locales de moda de la ciudad. Hace tres a\u00f1os que abri\u00f3 sus puertas y, desde entonces, no ha parado de crecer. Medio escondido. Ubicado justo detr\u00e1s de la plaza Francesc Maci\u00e0. Poco se espera uno lo que se encontrar\u00e1 detr\u00e1s de aquellos cristales. El local es m\u00e1s bien [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[147,416],"class_list":["post-8193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-barcelona-es","tag-barcelona-es-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8193"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8193\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}