Una experiencia \u00fanica.<\/p>\n
Entrar en el Mercat de la Boqueria, esquivar a los extranjeros que hacen fotos boquiabiertos a los mosaicos de frutas impecablemente colocados en las paradas, evitar que ning\u00fan trabajador nervioso pase una carretilla por encima de tus pies y llegar hasta donde \"comer en un taburete es un arte \"... es toda una aventura.<\/p>\n
Estoy totalmente de acuerdo con Quim<\/strong> cuando dice que \"el mercado era y es un peque\u00f1o pueblo dentro de la gran ciudad\". Me gustar\u00eda a\u00f1adir que, como todo pueblo, siempre hay ciertas personas que tienen un carisma especial. Aquellas que, sin hacer ruido, se nota su presencia porque, sencillamente, tienen vida propia. He estado unos quince minutos observando, en silencio, desde la distancia. Esta parada est\u00e1 dentro de este grupo.<\/p>\n En 1987 Quim compr\u00f3 3 metros de barra y 5 taburetes. Pero lo que era grande de verdad era la ilusi\u00f3n de que \u00e9l ten\u00eda por dentro y esto ha sido y, de hecho, sigue siendo el motor que le empuja cada d\u00eda. Aproximadamente 26 a\u00f1os m\u00e1s tarde ya tiene 16 metros de barra con 23 taburetes, una larga lista de clientes fieles y cientos de visitas a la semana de extranjeros que quieren descubrir la ciudad.<\/p>\n Dentro de la barra, todos estan concentrados en el trabajo. El ritmo es fren\u00e9tico, pero... lo mejor de todo es que este ritmo no lo transmiten a los que estamos al otro lado. El ritmo de la comida lo marcas t\u00fa y ellos te respetan. Lo agradec\u00ed mucho.<\/p>\n Tipo<\/strong>: cocina tradicional y de mercado con puntos de creatividad propia. El producto es de primera calidad. Tuve la oportunidad de probar:<\/p>\n Horarios:<\/p>\n de martes a jueves de 7h a 16h No aceptan reservas.<\/p>\n Es una visita obligada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una experiencia \u00fanica. Entrar en el Mercat de la Boqueria, esquivar a los extranjeros que hacen fotos boquiabiertos a los mosaicos de frutas impecablemente colocados en las paradas, evitar que ning\u00fan trabajador nervioso pase una carretilla por encima de tus pies y llegar hasta donde \"comer en un taburete es un arte \"... es toda […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30406,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[147],"class_list":["post-6809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-barcelona-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6809\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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