{"id":6000,"date":"2011-07-25T17:29:00","date_gmt":"2011-07-25T17:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=6000"},"modified":"2020-06-04T05:44:47","modified_gmt":"2020-06-04T05:44:47","slug":"restaurante-larrosseria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2011\/07\/restaurante-larrosseria\/","title":{"rendered":"Restaurante \"L'Arrosseria\""},"content":{"rendered":"<p>Si alguien me pregunta por la definici\u00f3n de un equipo perfecto dentro del sector, hablar\u00eda de Carme y Andreu.<\/p>\n<p>Ella tiene un trato delicioso con todo el mundo. Su m\u00e1xima es la felicidad de todos los que la rodean. Quiere que, tanto clientes como la gente de su equipo, est\u00e9n satisfechos y esto se nota en el trato recibido. Es la \"alma matter\" de la sala. Sumiller y apasionada del mundo del vino, puede decir orgullosa que fue finalista al premio \"Nariz de Oro\" 2012.<\/p>\n<p>\u00c9l siempre est\u00e1 \"escondido\" haciendo lo que le encanta. Est\u00e1 feliz detr\u00e1s de los fogones, movi\u00e9ndose inquieto por&nbsp;la cocina. Apasionado del producto; perd\u00f3n ... del buen producto!, pero su debilidad es, sin duda, el arroz. \u00c9l luce orgulloso un&nbsp;premio internacional.<\/p>\n<p>El restaurante es s\u00faper moderno. Las paredes que dan a la calle son de vidrio, dando una luminosidad inmejorable al local. Las mesas y las sillas son blancas igual que el resto de paredes, consiguiendo de esta manera destacar las espectaculares y exuberantes luces que tanto me gustan a m\u00ed! El local tiene forma de \"U\"; justo en medio es donde est\u00e1 el rinc\u00f3n preferido de Andreu y donde se le puede ver \"inventar\".<\/p>\n<p>No me gustar\u00eda dejar de lado a nadie, pero s\u00ed quiero destacar el buen trabajo que hace Laura consiguiendo que todos estemos encantados con el trato recibido.<\/p>\n<p>Justo enfrente, en la misma playa y durante la \u00e9poca de verano, tienen un \"chiringuito\" donde sirven la misma comida que el restaurante y donde tambi\u00e9n hacen fiestas amenizadas con buena m\u00fasica.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina a base de arroces y pescado fresco.<\/p>\n<ul>\n<li>De picoteo recomiendo:\n<ul>\n<li>gambita&nbsp;roja de Vilanova salteada - soy una apasionada de las gambas y puedo afirmar que pocas he probado como \u00e9stas.<\/li>\n<li>tomate de temporada con crema suave de all-i-oli y albahaca - tremenda mezcla.<\/li>\n<li>festival de lechuguitas con at\u00fan y nuestra vinagreta de soja - buen producto tratado impecablemente.<\/li>\n<li>calamares \"sevillanos\" enharinados y fritos - me encantan!<\/li>\n<li>mini croquetas de gallina de granja hechas en casa - caseras del todo.<\/li>\n<li>nuestras patatas bravas artesanales - no probar\u00e9is otras iguales. Con un punto picante. Distintas. Hay que probarlas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Arroces: la decisi\u00f3n se hace muy dif\u00edcil, pues la variedad es muy amplia. Al final, tuve la oportunidad de probar:\n<ul>\n<li>arroz con n\u00e9coras - para morir de gusto.<\/li>\n<li>arroz con cerdo y trompetas de la muerte - sin duda, es mi preferido. Un espect\u00e1culo. El plato estrella.<\/li>\n<li>arroz con gamba blanca al ajo quemado - gustos\u00edsimo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>De postre:\n<ul>\n<li>virutas de pi\u00f1a dulce de Costa Rica con espuma de crema catalana quemada - delicioso.<\/li>\n<li>arroz con leche elaborado con arroz bomba seleccionado - me lo esperaba!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Visita obligada para todos los que se\u00e1is amantes del buen producto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si alguien me pregunta por la definici\u00f3n de un equipo perfecto dentro del sector, hablar\u00eda de Carme y Andreu. 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