{"id":5978,"date":"2011-08-10T09:52:00","date_gmt":"2011-08-10T09:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=5978"},"modified":"2022-09-16T14:33:42","modified_gmt":"2022-09-16T14:33:42","slug":"restaurante-alcaufar-vell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2011\/08\/restaurante-alcaufar-vell\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Alcaufar Vell\""},"content":{"rendered":"

Es, sin duda, uno de mis restaurantes preferidos de Menorca<\/a>. Me cautiv\u00f3 tanto que son pocos los a\u00f1os que no lo he visitado. Tiene un encanto especial.<\/p>\n

El edificio es elegante y r\u00fastico a la vez. Solo bajar del coche respir\u00e9 una inmensa calma. La tranquilidad y el silencio hicieron que bajara las revoluciones de inmediato. Algo que, cada d\u00eda, me gusta y agradezco m\u00e1s.<\/p>\n

En la fachada principal hay unas mesitas que enga\u00f1an. De entrada, uno puede pensar que eso es el restaurante; pero al ver que no hay nadie, el instinto invita a entrar en el edificio. Enseguida uno ya se encuentra en el Jard\u00ed dels Ullastres<\/strong>. Las mesas, muy bien puestas, bajo estos \u00e1rboles tan caracter\u00edsticos de la isla, enamoran a cualquiera.<\/p>\n

Al lado se encuentra la piscina del mismo hotel<\/a>. La iluminaci\u00f3n con velas y luz ambiental hacen que el jard\u00edn sea tan agradable que siempre prefiero ir de noche.<\/p>\n

El servicio es exquisito. Dejando aparte a Jaume<\/strong>, que es el alma de todo y merece menci\u00f3n aparte, el equipo est\u00e1 muy atento con todo lo que ocurre en el jard\u00edn, pero respetando el espacio y la intimidad de la gente. La sensibilidad es extrema.<\/p>\n

Tipo<\/strong>: cocina delicada con productos de temporada. Existe la opci\u00f3n de comer a la carta o escoger el men\u00fa degustaci\u00f3n. Lo he probado todo. La \u00faltima vez com\u00ed el Men\u00fa de l'Amo<\/strong>:<\/p>\n