{"id":5882,"date":"2012-01-10T06:24:00","date_gmt":"2012-01-10T06:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=5882"},"modified":"2020-05-31T15:51:04","modified_gmt":"2020-05-31T15:51:04","slug":"restaurante-green-tangerine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2012\/01\/restaurante-green-tangerine\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Green Tangerine\""},"content":{"rendered":"<p>\"Green Tangerine\" es un restaurante ubicado en una antigua casa colonial en el coraz\u00f3n de la ciudad milenaria de Hanoi.<\/p>\n<p>Los or\u00edgenes de la casa se remontan al 1928; pero fue en 2003 cuando vivi\u00f3 una restauraci\u00f3n completa, exquisita y elegante. Recomiendo aprovechar el patio: es agradable y tranquilo. Teniendo en cuenta el caos que hay fuera, lo que m\u00e1s me sorprendi\u00f3 es la calma que se respira. En el interior hay un comedor peque\u00f1o pero muy acogedor. En \"Green Tangerine\" me sent\u00ed inmersa en otro mundo. Es un espacio seductor y, a la vez, es una visita obligada para cualquier viajero que busca una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/p>\n<p>El chef que hay detr\u00e1s del innovador men\u00fa, Stephane Yvin, es un ingeniero biol\u00f3gico convertido en chef. Consigue sorprender continuamente tanto los clientes fieles como los nuevos.<\/p>\n<p>El servicio es muy atento y fant\u00e1stico.<\/p>\n<p>Si ten\u00e9is la oportunidad de visitarlo, entrad en su web. A menudo est\u00e1n organizando eventos y, si pill\u00e1is alguno, disfrutar\u00e9is much\u00edsimo. La m\u00fasica y el vino son sus preferencias y las combinan a la perfecci\u00f3n con la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina creativa de fusi\u00f3n. Es una mezcla de la exquisita cocina francesa con la tradicional vietnamita. Permite tener una experiencia gastron\u00f3mica fascinante. El producto es de primera calidad y fresco. Todo est\u00e1 buen\u00edsimo, pero recomiendo:<\/p>\n<ul>\n<li>Carpaccio de vieiras - Para llorar de gusto. En este plato pude degustar la calidad del producto que ofrecen.<\/li>\n<li>Tempura de higos - Nunca hab\u00eda probado la tempura de higos. Creatividad m\u00e1xima.<\/li>\n<li>Carpaccio de pato - Otro plato arriesgado que me sorprendi\u00f3 muy positivamente.<\/li>\n<li>Gambas a la plancha - Este fue el plato cl\u00e1sico que ped\u00ed para compensar el riesgo de los dem\u00e1s. Fue una de las recomendaciones de la camarera. Estaban buen\u00edsimas, pero tengo que decir que me quedo con las de Blanes.<\/li>\n<li>Pescado de r\u00edo de mercado con base de espinacas y risotto - Otro de los platos recomendados. Delicioso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Visita obligada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\"Green Tangerine\" es un restaurante ubicado en una antigua casa colonial en el coraz\u00f3n de la ciudad milenaria de Hanoi. Los or\u00edgenes de la casa se remontan al 1928; pero fue en 2003 cuando vivi\u00f3 una restauraci\u00f3n completa, exquisita y elegante. Recomiendo aprovechar el patio: es agradable y tranquilo. Teniendo en cuenta el caos que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[369,126],"tags":[159],"class_list":["post-5882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asia-es","category-restaurantes","tag-vietnam-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5882\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}