{"id":5743,"date":"2013-08-03T15:12:36","date_gmt":"2013-08-03T15:12:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=5743"},"modified":"2020-05-31T10:37:52","modified_gmt":"2020-05-31T10:37:52","slug":"restaurante-els-tres-porquets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2013\/08\/restaurante-els-tres-porquets\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Els Tres Porquets\""},"content":{"rendered":"<p>Est\u00e1 ubicado en un peque\u00f1o y acogedor local del Poblenou.<\/p>\n<p>La entrada es discreta. Desde fuera, s\u00f3lo llama la atenci\u00f3n el gran cartel con el dibujo de tres cerditos. Si no se conoce o no te han hablado, cuesta que prestes atenci\u00f3n.<\/p>\n<p>Dentro es otra historia. Indudablemente, la protagonista es la barra. Est\u00e1 ubicada en medio del local para controlarlo todo.<\/p>\n<p>A un lado, est\u00e1 la mesa m\u00e1s grande. Es alta, para 6\/8 personas y est\u00e1 en el rinc\u00f3n con m\u00e1s encanto, justo debajo de la pizarra donde est\u00e1 la lista de los platos. Junto a las ventanas, hay 4 mesas de madera para dos personas cada una.<\/p>\n<p>En el otro lado, hay un par de mesas altas que est\u00e1n colocadas encima de barriles. Quiz\u00e1 es la zona ideal para ir a picar algo r\u00e1pido al mediod\u00eda.<\/p>\n<p>El ambiente es r\u00fastico y tranquilo. Es como un oasis de tranquilidad y eso hace que me sienta muy a gusto.<\/p>\n<p>En el local de al lado, hay un reservado (con bodega incluida) ideal para fiestas privadas o reuniones de empresa (con sistema de proyecci\u00f3n) donde se disfruta de privacidad total. La capacidad es de 13 personas y la comida servida es del mismo restaurante.<\/p>\n<p>Abierto todos los d\u00edas al mediod\u00eda y por la noche. Domingos cerrado.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina de mercado con productos de temporada. Todo se sirve en platillos. La bodega es s\u00faper amplia con una larga lista de vinos. D\u00e9jaros aconsejar por Albert!<\/p>\n<ul>\n<li>El Alambre - un cl\u00e1sico de la casa. Nadie puede marcharse sin probarlo. Son dados de ternera salteados con verduras y mezclado con queso dentro de una cazuelita. Me encanta!<\/li>\n<li>Flores de calabac\u00edn en tempura con tomate natural y salsa de trufa y pur\u00e9 de pisto - las flores est\u00e1n buen\u00edsimas, pero el m\u00e9rito se lo llevan las salsas. La de trufa es para comerla a cucharadas. El pur\u00e9 de pisto es fin\u00edsimo.<\/li>\n<li>Ravioli de txangurro - por favor, silencio. Este plato merece la m\u00e1xima concentraci\u00f3n. Para m\u00ed, es el plato estrella. La salsa tiene un sabor concentrado de gamba que provoca mojar pan. Brutal!<\/li>\n<li>\"El ocho patas crujiente\" - delicioso pulpo crujiente con un pur\u00e9 fin\u00edsimo.<\/li>\n<li>\"Nuestra presa y sus 25 ingredientes\" - este plato no la hab\u00eda probado nunca y est\u00e1 en la carta desde el principio. Es un carpaccio (no os dir\u00e9 de qu\u00e9) macerado con 25 ingredientes. Basta probarlo para darse cuenta de que no mienten cuando dicen 25! Gustos\u00edsimo.<\/li>\n<li>Bombitas de chocolate - son una perdici\u00f3n. Me vuelven loca.<\/li>\n<li>Milhojas de crema - es del famoso horno \"Vilamala\"... el mejor milhojas de Barcelona. No tengo ninguna duda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Muy buen producto tratado de forma impecable. Para m\u00ed, es un lugar a tener siempre en cuenta. Me encanta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Est\u00e1 ubicado en un peque\u00f1o y acogedor local del Poblenou. La entrada es discreta. Desde fuera, s\u00f3lo llama la atenci\u00f3n el gran cartel con el dibujo de tres cerditos. Si no se conoce o no te han hablado, cuesta que prestes atenci\u00f3n. Dentro es otra historia. Indudablemente, la protagonista es la barra. Est\u00e1 ubicada en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[147],"class_list":["post-5743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-barcelona-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}