Poco me esperaba lo que me encontr\u00e9.<\/p>\n
Iba recomendada por una persona experta del sector de la restauraci\u00f3n, hab\u00eda indagado por la red, lo segu\u00eda por Facebook y hab\u00eda revisado todas y cada una de las fotos de los platos... pero, el empuje y la creatividad de Nuria<\/strong> super\u00f3 mis expectativas.<\/p>\n Ella... \u00bfc\u00f3mo lo puedo decir? Lo resumir\u00eda diciendo que es una fant\u00e1stica anfitriona. Me recibi\u00f3 con los brazos abiertos, cordial y cercana a la vez. Sincera, transparente, tal cual, sin ocultar nada. Estuvimos un rato charlando en el patio de la parte trasera. Nos re\u00edmos y hablamos de proyectos a la vez. Sin perder el tiempo.<\/p>\n En la cocina, Rom\u00e1n Cuevas<\/strong> haciendo de las suyas. Educado y profesional. Se preocupa por ver la aceptaci\u00f3n de sus platos. Lucia en la sala y Marcel en la barra completan este equipo de personas que te hacen decir un \"volver\u00e9\".<\/p>\n El local ocupa la hist\u00f3rica casa pairal de \"Can Baldiri\". La puerta de fuera es mon\u00edsima. Las contraventanas exteriores de madera, perfectamente tratadas, protegen las puertas de color azul. La mezcla es elegante.<\/p>\n El interior, reformado con un gusto exquisito, es muy moderno pero manteniendo toques r\u00fasticos. Un sof\u00e1 azul con cojines rosas, todo de terciopelo, cruzan el Bardaguer de punta a punta. Mesitas peque\u00f1as de madera est\u00e1n repartidas por todas partes y se juntan unas con otras en funci\u00f3n de las necesidades del d\u00eda. Las sillas, azules y blancas, mon\u00edsimos.<\/p>\n Una vez all\u00ed, me dej\u00e9 llevar por las recomendaciones de Nuria.<\/p>\n Tipo<\/strong>: cocina de temporada. Tuve la oportunitat de probar:<\/p>\n Quiero destacar que todo el producto es Km.0. No quieren ni tienen producto congelado, s\u00f3lo materia prima fresca.<\/p>\n Tambi\u00e9n sirven desayunos de cuchara los fines de semana y copas por las noches.<\/p>\n\n