{"id":5559,"date":"2013-09-06T18:16:27","date_gmt":"2013-09-06T18:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=5559"},"modified":"2020-05-31T09:11:34","modified_gmt":"2020-05-31T09:11:34","slug":"restaurante-raco-del-riu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2013\/09\/restaurante-raco-del-riu\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Rac\u00f3 del Riu\""},"content":{"rendered":"<p>La historia de este restaurante es muy curiosa.<\/p>\n<p>En 1994 una familia dedicada al mundo del textil decidi\u00f3 hacer un giro radical a su vida. Sin ninguna experiencia previa, se lo jugaron todo a una carta y cambiaron las telas por la gastronom\u00eda. Pusieron toda el alma en un proyecto del que, a estas alturas, pueden estar bien orgullosos de los resultados.<\/p>\n<p>Hoy, varios a\u00f1os m\u00e1s tarde, tienen un restaurante con una terraza muy agradable, una carta extensa con m\u00e1s 150 platos, un servicio muy amable y el prestigio dentro del mundo de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Hay tres zonas bien diferenciadas. La parte de dentro est\u00e1 completamente reformada; es bastante grande y tiene un estilo m\u00e1s bien r\u00fastico. La terraza contrasta much\u00edsimo con la parte interior; es s\u00faper moderna y tiene vistas al r\u00edo Ebro. Y la parte de abajo, que es la m\u00e1s informal, donde se sirven tapas por las noches con la carta \"Miratges\" y donde promocionan las hamburguesas de calidad.<\/p>\n<p>Como curiosidad, recomiendo hacer una visita al ba\u00f1o... me sorprendi\u00f3 much\u00edsimo su estilo barroco.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina de mercado. De los 150 platos de la carta, 41 son arroces.<\/p>\n<ul>\n<li>Mejillones de infierno - aviso: son muy picantes, a la vez que gustos\u00edsimos.<\/li>\n<li>Gambas con ib\u00e9rico - deliciosas. Me encant\u00f3 el contraste de gustos. Con este plato, se potencia principalmente el producto y donde se puede apreciar la calidad del mismo.<\/li>\n<li>Arroz con almejas y langostinos - gustos\u00edsimo y al punto perfecto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Me encant\u00f3 como cuidan los detalles. Pedid caf\u00e9 con hielo y ver\u00e9is como sirven los cubitos hechos con el mismo caf\u00e9 para no aguarlo. Y no os vay\u00e1is sin probar el licor de crema de arroz del Delta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La historia de este restaurante es muy curiosa. En 1994 una familia dedicada al mundo del textil decidi\u00f3 hacer un giro radical a su vida. Sin ninguna experiencia previa, se lo jugaron todo a una carta y cambiaron las telas por la gastronom\u00eda. Pusieron toda el alma en un proyecto del que, a estas alturas, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[172],"class_list":["post-5559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-montsia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}