{"id":5451,"date":"2014-02-19T11:34:33","date_gmt":"2014-02-19T11:34:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=5451"},"modified":"2020-05-29T18:45:46","modified_gmt":"2020-05-29T18:45:46","slug":"lacasadelbosc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2014\/02\/lacasadelbosc\/","title":{"rendered":"Restaurante \"La Casa del Bosc\""},"content":{"rendered":"<p>Una casita amarilla sin demasiadas pretensiones da la bienvenida medio de perfil. Parece que no quiera mostrar todo su encanto de entrada;&nbsp;pero os aseguro que os acabar\u00e9is enamorando. Ning\u00fan lujo, pero su autenticidad la hace s\u00faper especial.<\/p>\n<p>Dentro, una pared de madera con tres ventanas perfectamente distribuidas abren vistas hacia el Parc Natural del Montseny. Las vigas del techo encajan perfectamente con el ambiente r\u00fastico de la chimenea que hay en la entrada. El ambiente que se respira te hace sentir como en casa. Las mesas y las sillas son de madera, de las de toda la vida. Todo es muy casero. Dobles manteles al estilo cl\u00e1sico, un peque\u00f1o recipiente de barro con tomates y ali\u00f1adoras parece que pidan a gritos el cl\u00e1sico pan con tomate hecho a la brasa.<\/p>\n<p>El recibimiento que hacen <strong>Teresa<\/strong> y <strong>Xavi<\/strong> no deja indiferente. Consiguen que te sientas c\u00f3modo y bien atendido a la vez.<\/p>\n<p>Est\u00e1 abierto de mi\u00e9rcoles a domingo siempre con reserva previa.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina casera donde el core&nbsp;es la brasa.<\/p>\n<ul>\n<li>Platillo de embutidos - que bueno es el embutido cuando es bueno!<\/li>\n<li>Carpaccio de ciervo- repetir\u00eda - fue una sorpresa que me lo trajeran. No lo hab\u00eda probado nunca y, sinceramente, no me esperaba este plato en un sitio tan casero como \u00e9ste. Me encant\u00f3!<\/li>\n<li>Trinxat - de pecado. Delicioso.<\/li>\n<li>Cal\u00e7ots en tempura y romesco - a pesar de que tambi\u00e9n tienen men\u00fa de cal\u00e7ots, los trajeron en t\u00e9mpura. La salsa romesco estaba deliciosa.<\/li>\n<li>Cordero a la brasa - en este tipo de platos es donde se puede apreciar la calidad del producto que sirven.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n tienen un men\u00fa de cocina de monta\u00f1a al fuego de encina formado por piezas de caza con setas, jud\u00edas blancas, cal\u00e7ots y productos de temporada.<\/p>\n<p>Cero lujos y cero parafernalias. Raconet aut\u00e9ntico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una casita amarilla sin demasiadas pretensiones da la bienvenida medio de perfil. Parece que no quiera mostrar todo su encanto de entrada;&nbsp;pero os aseguro que os acabar\u00e9is enamorando. Ning\u00fan lujo, pero su autenticidad la hace s\u00faper especial. Dentro, una pared de madera con tres ventanas perfectamente distribuidas abren vistas hacia el Parc Natural del Montseny. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30556,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[145],"class_list":["post-5451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-valles-oriental-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5451\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}