{"id":5262,"date":"2013-10-24T19:08:19","date_gmt":"2013-10-24T19:08:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=5262"},"modified":"2020-05-31T08:38:49","modified_gmt":"2020-05-31T08:38:49","slug":"restaurante-el-raco-ccs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2013\/10\/restaurante-el-raco-ccs\/","title":{"rendered":"Restaurante \u201cEl Rac\u00f3 CCS\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Imposible explicar los sentimientos que me corrieron por dentro cuando, de repente, me encuentro comiendo en un restaurante catal\u00e1n en medio de la ca\u00f3tica Caracas.<\/p>\n<p>Con el nombre de \"El Rac\u00f3\" ya me ganaron el coraz\u00f3n; pero... que est\u00e9 ubicado en el \"Centro Catal\u00e1n\" hace el escenario perfecto.<\/p>\n<p>El \"Centro Catal\u00e1n\" es un club social fundado el 14 de Abril del 1945 por 112 catalanes exiliados por la guerra civil espa\u00f1ola. Su finalidad es promover la cultura y la lengua catalana a los ciudadanos de Caracas. A menudo organizan eventos puntuales (bailes con <em>l'esbart dansaire<\/em>&nbsp;o la celebraci\u00f3n de la Virgen de Montserrat, por ejemplo) pero tambi\u00e9n imparten clases de catal\u00e1n todo el a\u00f1o. En sus instalaciones est\u00e1 la Pe\u00f1a Barcelonista de Caracas liderada por Oriol. Todos hacen un trabajo admirable.<\/p>\n<p>Arcadio, Demian y Pedro son tres venezolanos amantes de nuestra tierra y, al mismo tiempo, los m\u00e1ximos responsables de \"El Rac\u00f3\". Fue una experiencia \u00fanica conversar con ellos. Me fascin\u00f3 la devoci\u00f3n con la que hablan de Catalu\u00f1a. Nunca olvidar\u00e9 como me acogieron. Encantadores, amables y, sobre todo, muy de la broma... son cojonudos!<\/p>\n<p>El local es sencillo, sin lujos. Discreto y casero. Azulejos con \"Pan de Pag\u00e9s\", \"Botifarra amb Mongetes\" o \"Escudella i Carn d'Olla\", entre otros, decoran las paredes. En el fondo, una inmensa vitrina representa un grupo de gente bailando la sardana con la majestuosa monta\u00f1a de Montserrat de fondo. Aut\u00e9ntico.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: tapas de la cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<ul>\n<li>Montadito de morcilla de arroz y cebolla con manzana y queso de cabra - un cl\u00e1sico del local que esperaba con muchas ganas y que no me decepcion\u00f3.<\/li>\n<li>\"Lumpias\" con lentejas y chorizo.<\/li>\n<li>Las papas con chistorra - s\u00f3lo he probado una chistorra m\u00e1s buena y fue en Pamplona. Pienso que ya lo he dicho todo, \u00bfverdad?<\/li>\n<li>Teque\u00f1os de queso y chocolate - de pecado. Deliciosa mezcla de gustos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ellos me robaron el coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imposible explicar los sentimientos que me corrieron por dentro cuando, de repente, me encuentro comiendo en un restaurante catal\u00e1n en medio de la ca\u00f3tica Caracas. Con el nombre de \"El Rac\u00f3\" ya me ganaron el coraz\u00f3n; pero... que est\u00e9 ubicado en el \"Centro Catal\u00e1n\" hace el escenario perfecto. El \"Centro Catal\u00e1n\" es un club social [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[367,126],"tags":[144],"class_list":["post-5262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-america","category-restaurantes","tag-venezuela-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}