{"id":4183,"date":"2009-01-01T12:57:00","date_gmt":"2009-01-01T12:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=4183"},"modified":"2020-06-12T15:32:59","modified_gmt":"2020-06-12T15:32:59","slug":"restaurante-hostal-nou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2009\/01\/restaurante-hostal-nou\/","title":{"rendered":"Restaurante \u201cHostal Nou\u201d - Cerrado"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">CERRADO<\/h2>\n<p>Restaurante muy casero, donde Elvira y Salva, os dar\u00e1n un trato s\u00faper agradable y familiar. Ella domina la sala a la perfecci\u00f3n y est\u00e1 s\u00faper pendiente de que a nadie le falte nada. \u00c9l tiene pura pasi\u00f3n por la cocina; habla con devoci\u00f3n de los productos que utiliza y explica con detalle c\u00f3mo los trata dentro de sus cuatro paredes preferidas. Apuestan por el km.0 y no dudan en dejar claro que \u00e9l va a buscar personalmente las habitas a&nbsp;Tudela, por ejemplo. No hace falta decir nada m\u00e1s.<\/p>\n<p>El local es m\u00e1s bien sencillo, sin muchas pretensiones. Los que busc\u00e1is dise\u00f1o o lujo, \u00e9ste no es vuestro&nbsp;restaurante. Aqu\u00ed no est\u00e1n para tonter\u00edas. Priorizan la calidad de la comida frente al dise\u00f1o o la est\u00e9tica del local.<\/p>\n<p><strong>Horarios<\/strong>: abiertos todos los d\u00edas al mediod\u00eda y las noches est\u00e1 abierto por encargo.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>:&nbsp;cocina tradicional catalana adaptada a nuestro tiempo. Tuve la oportunidad de probar:<\/p>\n<ul>\n<li>Tagliatelle de tinta de sepia con pesto de gambas y tomate - muy sabroso.<\/li>\n<li>Risotto con siurenys y l\u00e1mina de foie - es el plato estrella.<\/li>\n<li>Cazuelita de alubias del ganxet y carnes confitadas km.0 - plato fuerte, pero tremendamente buen\u00edsimo.<\/li>\n<li>Tronco de cordero a baja temperatura con miel y romero - se deshace.<\/li>\n<li>Magret de pato relleno de foie con manzana caramelizada - brutal.<\/li>\n<li>Vasito de cheese cake y estofado de albaricoque (del Abraham Balaguer) - de pecado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Men\u00fa de calidad a un precio muy razonable.<\/p>\n<p>Buena comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CERRADO Restaurante muy casero, donde Elvira y Salva, os dar\u00e1n un trato s\u00faper agradable y familiar. Ella domina la sala a la perfecci\u00f3n y est\u00e1 s\u00faper pendiente de que a nadie le falte nada. \u00c9l tiene pura pasi\u00f3n por la cocina; habla con devoci\u00f3n de los productos que utiliza y explica con detalle c\u00f3mo los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[193],"class_list":["post-4183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-la-selva-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}