{"id":37079,"date":"2021-03-18T16:11:41","date_gmt":"2021-03-18T16:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kmatest.com\/?p=37079"},"modified":"2024-09-30T04:58:25","modified_gmt":"2024-09-30T04:58:25","slug":"bacaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2021\/03\/bacaro\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Bacaro\""},"content":{"rendered":"<p>Escondida en una calle peque\u00f1a detr\u00e1s del <a href=\"http:\/\/www.boqueria.barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mercat de la Boqueria<\/a> est\u00e1 esta taberna veneciana que vale la pena visitar.<\/p>\n<p>La puerta es discreta. No llama demasiado la atenci\u00f3n; de hecho, si no me hubieran llevado, no hubiera entrado. Pasada la puerta verde, un local de aspecto curioso te hace sentir c\u00f3modo desde el primer momento. Es de aspecto informal, pero cuidado a la vez. La decoraci\u00f3n es muy variada; nada de lo que hay encaja con lo de al lado... pero todo junto le da un car\u00e1cter simp\u00e1tico.<\/p>\n<p>Personalmente, me gusta m\u00e1s el primer piso. Se accede por una escalera de madera muy r\u00fastica. Arriba, hay dos ambientes separados, pero conectados a la vez. Las mesas de madera y las fotos del Caribe le dan un encanto especial. El local es acogedor y divertido.<\/p>\n<p>Ellos son muy amables. No les importa \"perder\" tiempo explicando los platos con detalle, cosa que me encant\u00f3. Lo viven con pasi\u00f3n y as\u00ed lo transmiten a los clientes. Tal como me explicaron los platos, los hubiera pedido todos!<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina veneciana con mezcla sorprendente de buenos productos. La carta cambia cada temporada.<\/p>\n<ul>\n<li>Ensalada tibia de calamares a la plancha con hinojo, apio, pecorino, pi\u00f1ones y aceitunas Calamata - Es, sin duda, uno de los platos estrella. Muy refrescante. El contraste de sabores la hace deliciosa.<\/li>\n<li>Pappardella con Ragu a la Genovesa y queso pecorino - Otro de los platos estrella. La pasta la sirven al punto perfecto y el rag\u00fa es muy sabroso. Nadie deber\u00eda irse sin probarlo!<\/li>\n<li>Passatelli con setas rossinyols y r\u00facula - La salsa estaba buen\u00edsima. Aunque este plato me pareci\u00f3 m\u00e1s \"pesado\" que los dem\u00e1s, es totalmente recomendable.<\/li>\n<li>Carbonara de Mare - Ravioli con mejillones y calamares. Plato muy gustoso.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Me atrevo a decir que es uno de los mejores sitios donde he comido pasta de Barcelona, despu\u00e9s del \"<a href=\"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2014\/03\/xemei\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Xemei<\/a>\".&nbsp;<\/p>\n<p>La carta de vinos est\u00e1 formada, mayoritariamente, por vinos italianos.&nbsp;<\/p>\n<p>El restaurante es peque\u00f1o y siempre est\u00e1 lleno. Recomiendo, reservar mesa con antelaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escondida en una calle peque\u00f1a detr\u00e1s del Mercat de la Boqueria est\u00e1 esta taberna veneciana que vale la pena visitar. La puerta es discreta. No llama demasiado la atenci\u00f3n; de hecho, si no me hubieran llevado, no hubiera entrado. Pasada la puerta verde, un local de aspecto curioso te hace sentir c\u00f3modo desde el primer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[365,126],"tags":[147],"class_list":["post-37079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-restaurantes","tag-barcelona-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37079"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37079\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}