{"id":16479,"date":"2017-02-02T21:17:00","date_gmt":"2017-02-02T21:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=16479"},"modified":"2020-05-22T07:00:52","modified_gmt":"2020-05-22T07:00:52","slug":"escapada-carretera-de-folegandros-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2017\/02\/escapada-carretera-de-folegandros-2\/","title":{"rendered":"Escapada Carretera de Folegandros"},"content":{"rendered":"<p>Supongo que os sonar\u00e1 extra\u00f1o que hable de una escapada que es la misma carretera y no un destino en concreto. Pues s\u00ed! Es maravillosa y he decidido dedicarle un post entero.<\/p>\n<p>Folegandros es una isla muy peque\u00f1a; de hecho, s\u00f3lo tiene 32Km2 y una sola carretera. No tiene p\u00e9rdida. La carretera va desde el puerto (Karavostasi) que est\u00e1 en el sureste hasta la otra punta de la isla (noroeste) pasando por puntos emblem\u00e1ticos como Chora, la iglesia de Panagia o Ano Meria.<\/p>\n<p>Lo que recomiendo es empezar en el puerto e ir subiendo. El recorrido te transporta a la Grecia de muchos a\u00f1os atr\u00e1s. Ver\u00e9is muchas iglesias peque\u00f1as y blancas con techos pintados de rojo o azul cielo, acantilados majestuosos que mueren en el agua de color turquesa, casitas (en medio de la nada) convertidas en restaurantes, se\u00f1ores que se desplazan con burritos transportando cosas arriba y abajo, pulpos enteros sec\u00e1ndose al sol, pueblos que viven en silencio... una maravilla!<\/p>\n<p>Cuando veais&nbsp;algo que os llame la curiosidad, deteneros&nbsp;para contemplarlo. No esper\u00e9is a hacerlo m\u00e1s adelante porque la isla enseguida se acaba!<\/p>\n<p>Y, si ten\u00e9is la&nbsp;oportunidad, intentad compartir charlas con la gente local... que os expliquen la historia de la isla o, sencillamente, lo que han vivido ellos en aquel min\u00fasculo territorio. De entrada no se muestran muy amables; pero si insist\u00eds, se acaban abriendo.<\/p>\n<p>Siguiendo las indicaciones de Mirka de \"<a href=\"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2016\/10\/hotel-themonies-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Themonies<\/a>\", que me llev\u00f3 e indic\u00f3 lugares aut\u00e9nticos durante mi estancia en la isla, fui al restaurante \"Sinantisi\" a probar la Matsata. Me cost\u00f3 mucho encontrarlo. Primero, porque es una casa en la carretera sin ninguna indicaci\u00f3n y, segundo, porque la \u00fanica indicaci\u00f3n que hab\u00eda dentro era con el alfabeto griego. Est\u00e1 muy cerca de Ano Meria y nadie os ayudar\u00e1 a encontrarlo... Tened paciencia. Vale la pena. La Matsata es una pasta hecha a mano y hervida con agua de mar. Se sirve con salsa de tomate y se acompa\u00f1a con diferentes tipos de carne. No es tremendamente exquisito y el local es muy r\u00fastico, pero hay que vivir la experiencia... es aut\u00e9ntico!<\/p>\n<p>Folegandros me rob\u00f3 el coraz\u00f3n y esta carretera es, en gran parte, responsable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Supongo que os sonar\u00e1 extra\u00f1o que hable de una escapada que es la misma carretera y no un destino en concreto. Pues s\u00ed! Es maravillosa y he decidido dedicarle un post entero. Folegandros es una isla muy peque\u00f1a; de hecho, s\u00f3lo tiene 32Km2 y una sola carretera. No tiene p\u00e9rdida. La carretera va desde el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[114,365],"tags":[265],"class_list":["post-16479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-escapades","category-europa","tag-grecia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16479\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}