{"id":10054,"date":"2015-08-18T18:27:56","date_gmt":"2015-08-18T18:27:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kmatest.com\/?p=10054"},"modified":"2021-12-07T15:22:31","modified_gmt":"2021-12-07T15:22:31","slug":"restaurante-mas-sorrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kmatest.com\/es\/2015\/08\/restaurante-mas-sorrer\/","title":{"rendered":"Restaurante \"Mas Sorrer\""},"content":{"rendered":"<p>Hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que \"<a href=\"https:\/\/massorrer.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mas Sorrer<\/a>\" es un referente de las noches veraniegas del <strong>Empord\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>Una de las cosas que m\u00e1s me impact\u00f3 cuando lo descubr\u00ed fue el camino de girasoles gigantes que te acompa\u00f1aban desde el p\u00e1rking hasta el restaurante. Me pareci\u00f3 misterioso y divertido a la vez. Era como un laberinto que te imped\u00eda ver lo que hab\u00eda al final! Con mucha tristeza tengo que decir que la \u00faltima vez que fui, los girasoles hab\u00edan desaparecido.<\/p>\n<p>Se ha reafirmado como espacio multicultural con diversidad de actividades muy interesantes. La programaci\u00f3n es variante. Hay conciertos, festivales de cortos, yoga, pilates, talleres de cocina, cal\u00e7otades, catas de vino, catas de cerveza... En definitiva, es un espacio muy vivo que cada d\u00eda atrae a m\u00e1s gente.<\/p>\n<p>En \"<a href=\"https:\/\/massorrer.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mas Sorrer<\/a>\" hay diferentes espacios para diferentes alternativas.<\/p>\n<p>A mano derecha est\u00e1 la mas\u00eda; completamente recubierta de hiedra y rodeada de mesitas. Ninguna mesa es igual a la de al lado y, en cambio, el conjunto de todas ellas es perfecto. Algunas est\u00e1n al descubierto y otras est\u00e1n bajo un peque\u00f1o porche. Mil detalles \u00fanicos que la hacen diferente: peque\u00f1as macetas con plantas arom\u00e1ticas, carteles retros colgados por las paredes, neveras antiguas, sof\u00e1s hechos con pal\u00e9s, cajas antiguas de cerveza...<\/p>\n<p>A mano izquierda, una construcci\u00f3n rojiza te hace prever que ser\u00e1 justo all\u00ed donde la gente contin\u00faa la noche despu\u00e9s de la cena. Y as\u00ed es. Mesitas y sillas blancas, todas iguales, se reparten por el jard\u00edn. En el lateral y detr\u00e1s, hay zonas con un poco m\u00e1s de privacidad.<\/p>\n<p>El interior recuerda a un antiguo colmado. Mesas y sillas de madera, de las de toda la vida, est\u00e1n ubicadas debajo de las paredes abarrotadas de comida y de pizarras pintadas.<\/p>\n<p><strong>Tipo<\/strong>: cocina mediterr\u00e1nea. Son grandes defensores de la cocina de proximidad, hasta tal punto que mucho&nbsp;producto lo cogen de su propio huerto. Los huevos son ecol\u00f3gicos, la pasta es fresca y hecha por ellos, la carne es de animales criados en libertad y el pescado de la lonja... mejor imposible! Tuve la oportunidad de probar:<\/p>\n<ul>\n<li>Polo de sindr\u00eda - S\u00faper refrescante. Me pareci\u00f3 un plato muy creativo y muy adecuado para la \u00e9poca del a\u00f1o en la que lo frecuento.<\/li>\n<li>Carpaccio de calabac\u00edn y vinagreta de pesto - Sensacional. Las virutas de queso le dan el toque final. Plato sabroso y fresco. Fino.<\/li>\n<li>Ensalada de espinacas tiernas y torta del casar con pipas - Plato que repetir\u00eda. El queso es fuerte, pero lo logran suavizar con la frescura de los tomates cherry y la vinagreta. Para m\u00ed es uno de los platos estrella.<\/li>\n<li>Ceviche - Diferente a todos los que he probado. Con gusto bueno y fuerte.<\/li>\n<li>Carpaccio de bacalao con olivada - Por m\u00ed, otro plato estrella. Un cl\u00e1sico de la casa que le hacen soberbio.<\/li>\n<li>Gambas en tempura - Uno de los toques orientales de la noche.<\/li>\n<li>Tataki de at\u00fan - Se deshace en la boca. El at\u00fan es una de mis debilidades y \u00e9ste est\u00e1 impecablemente tratado. Perfecto.<\/li>\n<li>Buey Black Angus ecol\u00f3gico - Delicioso. No puedo decir m\u00e1s. De nuevo, buen producto y bien cocinado.<\/li>\n<li>Pur\u00e9 de patata trufada - Nadie puede salir sin probarlo. Es el acompa\u00f1amiento perfecto para casi todos los platos.<\/li>\n<li>Pimientos verdes dulces de Rupi\u00e0 - El segundo acompa\u00f1amiento. Bueno, pero me quedo con el pur\u00e9 de patata trufado.<\/li>\n<li>Pastel de queso - Fin\u00edsimo.<\/li>\n<li>Trufas - Deliciosas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es una \"obligaci\u00f3n\" visitar \"<a href=\"https:\/\/massorrer.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mas Sorrer<\/a>\", como m\u00ednimo, una vez en verano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que \"Mas Sorrer\" es un referente de las noches veraniegas del Empord\u00e0. Una de las cosas que m\u00e1s me impact\u00f3 cuando lo descubr\u00ed fue el camino de girasoles gigantes que te acompa\u00f1aban desde el p\u00e1rking hasta el restaurante. Me pareci\u00f3 misterioso y divertido a la vez. 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