El precedente de la "Casa Leopoldo" abrió sus puertas en 1929 como bodega en la calle Aurora. No fue hasta 1936 (dos semanas antes del inicio de la Guerra Civil Española) que se instaló en la calle Sant Rafael, en medio del Raval, donde todavía están ahora. Poco a poco fue cogiendo reconocimiento hasta convertirse [&he ...

Restaurante ubicado en el centro del pueblo de Àger con un estilo rústico pero impecablemente restaurado. Sólo entrar ya se ve que es un negocio familiar que ha pasado de padres a hijos, pues el trato recibido es fantástico. No es muy grande, el comedor tiene una docena de mesas, lo que hace necesaria la […]

A menudo medimos un restaurante por el producto que saca. Es cierto que es importante, muy importante; pero no lo es todo. Cuanto mayor me hago, más importancia le doy al equipo humano que hay detrás. "Casamar" es un restaurante de merecidísima estrella Michelin ubicado en un emplazamiento, sencillamente, ideal; pero lo ...

Nunca olvidaré cómo se le humedecieron los ojos a Jordi cuando, hablando de comida, me mencionó a su abuela. Me fascinó su sensibilidad; sensibilidad que fue apareciendo, durante toda la noche, reflejada en cada uno de sus platos. El comedor es minimalista. Cero complicaciones. Una pared con diferentes tonalidades y la& ...